Торт в форме зайчика без выпечки

Категория: Поделки / Рецепты


ВАЖНО! Такую пластиковую форму можно использовать только для тортиков, которые не запекаются в духовке! Подвергать нагреванию ее нельзя.
В видео показан и описан весь процесс, но видео, к сожалению, только на английском. Поэтому мы расписали для вас все шаги, ингредиенты и инструкции, а для наглядности приложили кадры из видео. Сделать такой тортик можно довольно легко, главное чтобы под рукой были все необходимые ингредиенты. А благодаря оригинальной форме он может стать отличным украшением для праздничного стола. Нашим маленьким посетителям этот торт делать самостоятельно нельзя, просто покажите этот рецепт маме или бабушке и сделайте его вместе.
Итак, для создания тортика в форме зайчика из продуктов вам понадобится:
- Печенье (не обязательно шоколадное и не обязательно Oreo, вполне можно использовать классическое юбилейное или даже испечь обычное печенье дома);
- Масло (размягченное до комнатной температуры);
- Сливки для взбивания с жирностью не меньше 30%;
- Сливочный крем - сыр (один из самых часто используемых крем-сыров это «Маскарпоне», но вы можете взять и тот, который нравится вам);
(Если вы не найдете крем-сыр, то можете сделать его вот по этому рецепту...это будет не совсем тот же продукт, но для тортика тоже подойдет:

Кефир жирный — 400 мл
Ряженка жирная — 400 мл
Сметана 20% — 200 гр

Смешиваем все составляющие до однородной массы. Собираем такую конструкцию: в миску ставим дуршлаг и устилаем его марлей слоев в пять. Выливаем кисломолочную смесь в марлечку. Накрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на сутки. Через сутки у вас получится около 300 грамм нежной вкусной творожной массы.)
- Ванильный сироп или ванильный сахар (не обязательно):
- Сахар или сахарная пудра.
Для украшения тортика как в видео вам понадобится:
- Клубника;
- Белый и черный шоколад (так как это будет шоколад для украшения он может быть самым простым, совсем не обязательно для этого использовать Линд);
- Сок клубники для придания розового цвета. (В оригинальном рецепте используется розовый пищевой краситель, но сок ягоды гораздо полезней)

И, наконец, для создания формы в виде мордочки зайчика вам понадобятся:
- Листы пластика. Автор использует обложки для переплета, они продаются и в наших канцелярских магазинах. Кстати такие обложки для переплета удобно использовать для многих других видов творчества. Можно также использовать папки уголки для бумаги из плотного пластика.
Торт в форме зайчика без выпечки

- Ножницы;
-Линейка и карандаш (или ручка);
- Скотч.
Листы пластика с которым вы будете работать нужно очистить от любых наклеек, следов клея, а также очень тщательно промыть с мылом и просушить. После того как мы проведем все измерительные работы и вырежем детали их снова нужно будет тщательно промыть и высушить.
Ваши руки при работе с заготовкой также должны быть очень тщательно вымыты.
Возьмите ваш отмытый и высушенный лист обложки для переплета или вырезанную часть папки, отмерьте с края примерно 9 сантиметров, с одного и с другого.
Торт в форме зайчика без выпечки

Торт в форме зайчика без выпечки

Аккуратно вырежьте две полоски. Попросите вырезать взрослых эти полоски для вас. Помните, что обрезанные края пластика могут быть очень острыми и работать с ним нужно аккуратно.
Торт в форме зайчика без выпечки

Тщательно снова помойте и высушите полоски. Аккуратно сложите одну из полосок пополам и разрежьте.
Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки

Оставшийся целым большой кусок пластика закрутите в круг и закрепите скотчем.
Торт в форме зайчика без выпечки

Теперь один из маленьких кусков прикрепите скотчем к верхней части готовой окружности, согните формируя ушко кролика и снова закрепите скотчем.
Повторите действие со вторым куском пластика, сделайте второе ушко.
Торт в форме зайчика без выпечки

Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки

Теперь нам нужно чтобы центральная часть формочки и уши не были отделены друг от друга, но форма держалась. Для этого в том мечте где уши крепятся к окружности нужно сделать надрез на самой окружности, но не до конца, оставив примерно 2 см. У другого ушка нужно сделать точно такой же надрез и затем аккуратно вырезать весь надрезанный пластик.
Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки

Чтобы вам было лучше понятно мы добавим вот эту фотографию уже из процесса приготовления тортика. Здесь хорошо видно "окошечко" которое нужно вырезать.
Торт в форме зайчика без выпечки

Теперь вам нужно взять удобную для вас посуду, в которой вы закрепите ко дну формочку скотчем.
Торт в форме зайчика без выпечки

Возьмите примерно 100 - 200 грамм печенья, как следует измельчите его (покрошите).
Торт в форме зайчика без выпечки

Возьмите грамм 30 масла и аккуратно растопите его на медленном огне. Масло ни в коем случае не должно кипеть. Попросите маму или бабушку сделать это для вас, если вы пока не знаете как правильно растапливать масло.
Торт в форме зайчика без выпечки

Влейте масло в раскрошенную массу печенья и как следует перемешайте.
Торт в форме зайчика без выпечки

Высыпьте получившуюся смесь на дно формочки. Равномерно распределите массу ложкой.
Торт в форме зайчика без выпечки

Взбейте сливки, можно добавить немного сахара. Автор видео этого не делает, но здесь уже дело вкуса. В любом случае в готовый крем всегда можно будет добавить немного сахарной пудры.
Торт в форме зайчика без выпечки

Крем-сыр смешайте с ванильным сахаром, добавьте три ложки сахарной пудры. Можно использовать ванильный сироп или не использовать никаких добавок вообще.
Торт в форме зайчика без выпечки

Добавьте крем-сыр ко взбитым сливкам и как следует перемешайте. Попробуйте крем на вкус, если он окажется для вас недостаточно сладким добавьте немного сахарной пудры.
Торт в форме зайчика без выпечки

Выложите крем в форму и уберите форму в холодильник, лучше оставить эту заготовку на ночь.
Торт в форме зайчика без выпечки
Торт в форме зайчика без выпечки

Достаньте форму из холодильника и аккуратно уберите пластик.
Торт в форме зайчика без выпечки

Верхнюю часть торта можно аккуратно подравнять ножом.
Торт в форме зайчика без выпечки

Растопите на водяной бане несколько ломтиков белого и черного шоколада. Для окраски белого шоколада в розовый цвет можно использовать не пищевой краситель, а сок клубники. (Клубнику можно использовать замороженную, но свежая конечно будет смотреться красивее - имеется в виду дальнейшее оформление).
Торт в форме зайчика без выпечки

С помощью шоколада оформите мордочку. Лучше делать небольшие углубления и в них капать шоколад.
Торт в форме зайчика без выпечки

Торт в форме зайчика без выпечки

С помощью клубники выложите "цветочек".
Клубничным соком также можно нарисовать розовые щечки.
Торт в форме зайчика без выпечки

И торт готов! Если вам не хочется делать формочку в виде мордочки зайчика, то торт также будет отлично смотреться в прозрачном стакане.

Теги: Торт Торт без выпечки Рецепты для девочек Рецепт Кавайняшка

Рассказать друзьям

Информация к новости
19 августа 2015
Обсудить

Комментарии:

Правила комментирования